工作职责：配合市场监督管理局进行食品理化检测 负责对食品工业生产的产品进行检测 1、熟悉操作食品理化项目实验 2、熟悉使用实验室信息管理系统（lims） 3、熟悉书写实验数据结果报告流程 4、负责食品理化检测，参与食品市场监督局项目。 5、检测食品项目广泛 如：亚硝酸盐、二氧化硫、酸碱度、脂肪蛋白质等… 6、记录检测原始数据，进行数据处理，输出检测结果。 7、负责实验室日常工作，仪器的日常维护和记录。